Gurken-Smoothie
International
Gesamte Kochzeit: 15 Minuten
Erfrischender Gurken-Smoothie, ideal für heiße Tage und voller Vitamine.
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- 1 große Gurke, geschält und grob gehackt
- 2 Handvoll Spinat, frisch
- 1 reife Banane
- 250 ml Kokoswasser
- 1 EL Chiasamen
- Saft einer halben Zitrone
- 1 kleines Stück Ingwer, geschält
- Einige Blätter frische Minze
- Eiswürfel (optional)
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Stell dir vor, die Sonne scheint, es ist herrlich warm draußen, und du suchst nach einer schnellen, erfrischenden Abkühlung. Mein Gurken-Smoothie ist da genau das Richtige für dich! Er ist besonders im Sommer eine tolle Wahl, wenn die Temperaturen steigen und der Körper nach Flüssigkeit und Vitalstoffen verlangt. Aber auch im Frühling, wenn die ersten Sonnenstrahlen Lust auf etwas Leichtes machen, ist dieser Smoothie perfekt. Er ist super schnell zubereitet und damit ideal, wenn du wenig Zeit hast oder nach dem Sport eine schnelle Erfrischung brauchst. Zudem ist er so gesund und voller Nährstoffe, dass er sich auch hervorragend als vitaminreicher Start in den Tag eignet.
Schauen wir uns nun genauer an, was sich in diesem Rezept verbirgt.
- Gurken sind wasserreich und kalorienarm, perfekt für eine leichte Erfrischung
- Spinat ist ein wahres Superfood, reich an Eisen und Vitaminen
- Bananen geben natürliche Süße und machen den Smoothie cremiger, während Kokoswasser für Elektrolyte sorgt und herrlich exotisch schmeckt
- Chiasamen sind voller Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe, die sättigen und gut für die Verdauung sind
- Zitronensaft bringt eine frische Säure ins Spiel und Ingwer wirkt entzündungshemmend und stärkt das Immunsystem
- Frische Minze sorgt für einen kühlenden Effekt und rundet den Geschmack perfekt ab.
Achte darauf, die Gurke gründlich zu waschen, auch wenn du sie schälst. Die Banane sollte schön reif sein, damit der Smoothie eine natürliche Süße bekommt. Die Chiasamen am besten einige Minuten im Smoothie quellen lassen, bevor du ihn genießt.
Zeit, die Kochmützen aufzusetzen und loszulegen!
- Gurke schälen, grob hacken und in den Mixer geben.
- Spinat, Banane, Kokoswasser und Chiasamen hinzufügen.
- Zitronensaft und Ingwer dazugeben.
- Einige Blätter frische Minze für das gewisse Extra ergänzen.
- Alles zusammen bis zur gewünschten Konsistenz pürieren.
- Für eine kühlere Variante Eiswürfel hinzufügen und nochmals mixen.
Gurken-Smoothie
Erfrischender Gurken-Smoothie, ideal für heiße Tage und voller Vitamine.
~150 kcal pro Portion*
Portionen
4Zutaten für 4 Portionen
- 1.0 große Gurke, geschält und grob gehackt
- 2.0 Handvoll Spinat, frisch
- 1.0 reife Banane
- 250.0 ml Kokoswasser
- 1.0 EL Chiasamen
- Saft einer halben Zitrone
- 1.0 kleines Stück Ingwer, geschält
- Einige Blätter frische Minze
- Eiswürfel (optional)
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Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Gurke schälen und hacken.
- Alles in den Mixer geben.
- Mixen bis glatt.
- Optional Eiswürfel zufügen und erneut mixen.
- In Glas füllen, mit Minze garnieren.
*Bitte beachte, dass es sich bei der Kalorienzahl um eine Schätzung handelt, die nicht als exakter Wert angesehen werden sollte.