Grünkohl-Smoothie

International

Gesamte Kochzeit: 10 Minuten

Grünkohl-Smoothie Recipe

Ein erfrischender und nährstoffreicher Grünkohl-Smoothie, perfekt für einen gesunden Start in den Tag oder als Energie-Kick zwischendurch.

Zutaten für 4 Portionen

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  • 2 Handvoll frischer Grünkohl
  • 1 reife Banane
  • 1 grüner Apfel
  • 200 ml ungesüßte Mandelmilch
  • 1 EL Chiasamen
  • 1 TL frischer Zitronensaft
  • 1 TL Ahornsirup (optional)
  • Eiswürfel nach Belieben

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Ein Grünkohl-Smoothie ist die perfekte Wahl für jede Jahreszeit, besonders aber für die kälteren Monate, wenn unser Körper nach zusätzlichen Nährstoffen verlangt. Im Winter hilft er dir, dein Immunsystem zu stärken, während er im Sommer eine erfrischende und kühlende Wirkung hat. Dieser Smoothie ist ideal für den Morgen, um voller Energie in den Tag zu starten, oder als gesunder Snack am Nachmittag. Egal, ob du dich nach einem intensiven Workout erholen möchtest oder einfach nur einen leckeren, nährstoffreichen Drink suchst, dieser Grünkohl-Smoothie ist immer eine gute Wahl. Er lässt sich auch wunderbar vorbereiten und mitnehmen, sodass du auch unterwegs nicht auf deine gesunde Ernährung verzichten musst.

Schauen wir uns nun genauer an, was sich in diesem Rezept verbirgt.

  • Grünkohl ist das Herzstück dieses Smoothies
  • Er ist reich an Vitaminen A, C und K sowie an Antioxidantien und Ballaststoffen, die deine Gesundheit unterstützen
  • Die Banane sorgt für eine cremige Konsistenz und liefert natürliche Süße sowie wichtige Mineralstoffe wie Kalium
  • Der grüne Apfel bringt eine frische, leicht säuerliche Note und ist reich an Ballaststoffen und Vitamin C
  • Ungesüßte Mandelmilch ist eine leichte, nussfreie und kalorienarme Basis, die dem Smoothie eine sanfte Textur verleiht
  • Chiasamen sind kleine Kraftpakete, die reich an Omega-3-Fettsäuren, Proteinen und Ballaststoffen sind
  • Der frische Zitronensaft gibt dem Smoothie eine spritzige Frische und unterstützt die Aufnahme von Nährstoffen
  • Ahornsirup ist optional und fügt bei Bedarf eine natürliche Süße hinzu
  • Eiswürfel sorgen für eine erfrischende Kühle, besonders an warmen Tagen.

Achte darauf, den Grünkohl gründlich zu waschen, um eventuelle Schmutzreste zu entfernen. Wenn du einen süßeren Smoothie bevorzugst, kannst du die Menge an Ahornsirup anpassen oder eine zusätzliche Banane hinzufügen.

Zeit, die Kochmützen aufzusetzen und loszulegen!

  1. Grünkohl gründlich waschen und grob hacken.
  2. Banane schälen und in Stücke schneiden.
  3. Grünen Apfel entkernen und in Stücke schneiden.
  4. Alle Zutaten in einen Mixer geben: Grünkohl, Banane, Apfel, Mandelmilch, Chiasamen, Zitronensaft und Ahornsirup (falls verwendet).
  5. Eiswürfel nach Belieben hinzufügen.
  6. Alles auf hoher Stufe mixen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
  7. Den Smoothie in Gläser füllen und sofort genießen.

Grünkohl-Smoothie

Ein erfrischender und nährstoffreicher Grünkohl-Smoothie, perfekt für einen gesunden Start in den Tag oder als Energie-Kick zwischendurch.

VZ: 5 Minuten
KZ: 5 Minuten
GZ: 10 Minuten

Portionen

4

Zutaten für 4 Portionen

  • 2.0 Handvoll frischer Grünkohl
  • 1.0 reife Banane
  • 1.0 grüner Apfel
  • 200.0 ml ungesüßte Mandelmilch
  • 1.0 EL Chiasamen
  • 1.0 TL frischer Zitronensaft
  • 1.0 TL Ahornsirup (optional)
  • Eiswürfel nach Belieben

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Schritt-für-Schritt-Anleitung

  1. Grünkohl waschen und hacken.
  2. Banane schälen und schneiden.
  3. Apfel entkernen und schneiden.
  4. Alle Zutaten in den Mixer geben.
  5. Eiswürfel hinzufügen.
  6. Auf hoher Stufe mixen.
  7. In Gläser füllen und genießen.
Vielen Dank für die Abstimmung!
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