Blätterteig-Herzen

International

Gesamte Kochzeit: 40 Minuten

Blätterteig-Herzen Recipe

Herzförmige Blätterteig-Snacks, ideal für Feste oder als liebevolle Überraschung.

Zutaten für 4 Portionen

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  • 1 Packung veganer Blätterteig (ca. 275 g)
  • 100 g Frischkäse-Alternative (vegan)
  • 50 g Himbeermarmelade
  • 1 EL Pflanzenmilch (z.B. Mandel-, Hafermilch)
  • 1 EL Rohrohrzucker
  • 1/2 TL Vanilleextrakt
  • Etwas Puderzucker zum Bestäuben

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Stell dir vor, du möchtest einen besonderen Menschen beeindrucken oder einfach nur eine liebevolle Geste machen. Meine Blätterteig-Herzen sind die perfekte Wahl für solche Momente! Sie sind ideal für Feiertage wie Valentinstag, Muttertag oder einfach als süße Überraschung für zwischendurch. Diese kleinen Köstlichkeiten passen zu jeder Jahreszeit und sind ein echter Hingucker auf jedem Festtisch. Sie sind schnell zubereitet und lassen sich wunderbar personalisieren – füge einfach deine Lieblingszutaten hinzu und mache sie zu deinem ganz persönlichen Leckerbissen.

Schauen wir uns nun genauer an, was sich in diesem Rezept verbirgt.

  • Veganer Blätterteig ist die perfekte Grundlage für dieses Rezept, da er knusprig und leicht ist, ohne tierische Produkte zu verwenden
  • Die Frischkäse-Alternative bietet eine cremige Konsistenz und einen reichhaltigen Geschmack, ohne auf Milchprodukte zurückzugreifen
  • Himbeermarmelade bringt eine fruchtige Süße und eine schöne Farbe ins Spiel, die perfekt zu den Herzen passt
  • Pflanzenmilch hilft, den Blätterteig zu bräunen, während Rohrohrzucker eine leichte Karamellnote hinzufügt
  • Vanilleextrakt rundet den Geschmack ab und Puderzucker sorgt für das perfekte Finish.

Achte darauf, einen hochwertigen veganen Blätterteig zu verwenden, der frei von Palmöl ist, um die Umwelt zu schonen. Die Frischkäse-Alternative sollte eine gute Streichfähigkeit haben, um leicht verarbeitet werden zu können. Die Marmelade kann je nach Geschmack und Vorlieben durch andere Sorten ersetzt werden.

Zeit, die Kochmützen aufzusetzen und loszulegen!

  1. Backofen auf 180°C vorheizen.
  2. Blätterteig ausrollen und mit einem herzförmigen Ausstecher Herzen ausstechen.
  3. Jeweils einen Klecks Frischkäse-Alternative und einen Klecks Marmelade auf die Hälfte der Herzen geben.
  4. Die Ränder der gefüllten Herzen mit etwas Pflanzenmilch bestreichen.
  5. Die übrigen Herzen als Deckel auflegen und die Ränder festdrücken.
  6. Die Oberfläche der Herzen mit etwas Pflanzenmilch bestreichen und mit Rohrohrzucker bestreuen.
  7. Die Herzen für ca. 20 Minuten goldbraun backen.
  8. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.

Blätterteig-Herzen

Herzförmige Blätterteig-Snacks, ideal für Feste oder als liebevolle Überraschung.

~350 kcal pro Portion*

VZ: 20 Minuten
KZ: 20 Minuten
GZ: 40 Minuten

Portionen

4

Zutaten für 4 Portionen

  • 1.0 Packung veganer Blätterteig (ca. 275 g)
  • 100.0 g Frischkäse-Alternative (vegan)
  • 50.0 g Himbeermarmelade
  • 1.0 EL Pflanzenmilch (z.B. Mandel-, Hafermilch)
  • 1.0 EL Rohrohrzucker
  • 0.5 TL Vanilleextrakt
  • Etwas Puderzucker zum Bestäuben

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Schritt-für-Schritt-Anleitung

  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Blätterteig ausrollen, Herzen ausstechen.
  3. Frischkäse und Marmelade auf die Hälfte der Herzen geben.
  4. Ränder mit Pflanzenmilch bestreichen, Deckel aufsetzen, Ränder festdrücken.
  5. Herzen mit Pflanzenmilch bestreichen, mit Zucker bestreuen.
  6. 20 Min. backen, bis goldbraun.
  7. Mit Puderzucker bestäuben, servieren.

*Bitte beachte, dass es sich bei der Kalorienzahl um eine Schätzung handelt, die nicht als exakter Wert angesehen werden sollte.

Vielen Dank für die Abstimmung!
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