Süße Arme Ritter – Rezept

Süße Arme Ritter

Europäisch

Gesamte Kochzeit: 25 Minuten

Süße Arme Ritter Recipe

Cremige, süße Arme Ritter, ideal für ein veganes Frühstück oder als Dessert.

Zutaten für 4 Portionen

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  • 4 Scheiben Vollkornbrot
  • 200 ml Pflanzenmilch (z.B. Mandel-, Haferoder Sojamilch)
  • 2 EL Mehl (Weizen oder glutenfrei)
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1/2 TL Zimt
  • Eine Prise Salz
  • 2 EL vegane Butter oder Margarine zum Braten
  • Ahornsirup oder Agavendicksaft zum Servieren
  • Frisches Obst (z.B. Beeren, Bananenscheiben oder Apfelstücke)

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Ob an einem gemütlichen Sonntagmorgen oder als süßer Abschluss eines festlichen Dinners – meine süßen Armen Ritter sind immer eine gute Wahl. Dieses Rezept ist besonders toll im Frühling und Sommer, wenn die Tage länger und die Morgenstunden ein bisschen heller sind. Aber auch an kühleren Tagen bringen sie mit ihrem zimtigen Duft und ihrer süßen Note Wärme in jedes Zuhause. Sie sind schnell zubereitet und somit perfekt, wenn du deine Lieben mit einem liebevollen Frühstück überraschen oder ihnen eine Freude mit einem selbstgemachten Dessert machen möchtest.

Schauen wir uns nun genauer an, was sich in diesem Rezept verbirgt.

  • Vollkornbrot sorgt für eine ballaststoffreiche Basis und gibt den Armen Rittern eine herzhafte Note
  • Die Pflanzenmilch macht die Mischung cremig und bringt je nach Sorte einen eigenen Geschmack mit
  • Mehl dient als Bindemittel, während Zucker und Vanilleextrakt für die süße Komponente sorgen
  • Zimt verleiht eine wärmende Würze, die perfekt zu süßen Speisen passt
  • Die vegane Butter oder Margarine ermöglicht das Anbraten zu goldbrauner Perfektion und der Ahornsirup oder Agavendicksaft rundet das Gericht mit seiner natürlichen Süße ab
  • Frisches Obst bringt Frische, Vitamine und Farbe auf den Teller.

Wähle für die Pflanzenmilch eine Sorte, die du gerne magst, da sie den Geschmack beeinflusst. Bei der veganen Butter oder Margarine achte darauf, dass sie zum Braten geeignet ist. Das Obst kann je nach Saison und Vorlieben variieren.

Zeit, die Kochmützen aufzusetzen und loszulegen!

  1. Vollkornbrot in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
  2. Pflanzenmilch, Mehl, Zucker, Vanilleextrakt, Zimt und eine Prise Salz in einer flachen Schale gut verrühren.
  3. Die Brotscheiben einzeln in die Milchmischung legen, sodass sie sich vollsaugen können.
  4. Vegane Butter oder Margarine in einer Pfanne erhitzen.
  5. Die getränkten Brotscheiben von beiden Seiten goldbraun anbraten.
  6. Die Armen Ritter auf Tellern anrichten.
  7. Mit Ahornsirup oder Agavendicksaft beträufeln und mit frischem Obst garnieren.

Süße Arme Ritter

Cremige, süße Arme Ritter, ideal für ein veganes Frühstück oder als Dessert.

~350 kcal pro Portion*

VZ: 15 Minuten
KZ: 10 Minuten
GZ: 25 Minuten

Portionen

4

Zutaten für 4 Portionen

  • 4.0 Scheiben Vollkornbrot
  • 200.0 ml Pflanzenmilch (z.B. Mandel-, Haferoder Sojamilch)
  • 2.0 EL Mehl (Weizen oder glutenfrei)
  • 1.0 EL Zucker
  • 1.0 TL Vanilleextrakt
  • 0.5 TL Zimt
  • Eine Prise Salz
  • 2.0 EL vegane Butter oder Margarine zum Braten
  • Ahornsirup oder Agavendicksaft zum Servieren
  • Frisches Obst (z.B. Beeren, Bananenscheiben oder Apfelstücke)

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Schritt-für-Schritt-Anleitung

  1. Vollkornbrot in Scheiben schneiden.
  2. Milchmischung aus Pflanzenmilch, Mehl, Zucker, Vanille, Zimt, Salz anrühren.
  3. Brot in Milchmischung einweichen.
  4. In Pfanne mit veganer Butter von beiden Seiten braten.
  5. Mit Ahornsirup und Obst servieren.

*Bitte beachte, dass es sich bei der Kalorienzahl um eine Schätzung handelt, die nicht als exakter Wert angesehen werden sollte.

Vielen Dank für die Abstimmung!
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