Blätterteig-Pizzastangen
Mediterran
Gesamte Kochzeit: 35 Minuten
Knusprige Blätterteig-Pizzastangen – der perfekte Snack für jede Party!
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- 1 Packung veganer Blätterteig (ca. 275 g)
- 4 EL Tomatenmark
- 2 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 150 g veganer Käse (gerieben)
- 2 EL frische Petersilie (gehackt)
- Optional: Chiliflocken für etwas Schärfe
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Stell dir vor, du planst eine kleine Feier oder einen gemütlichen Filmabend mit Freunden. Was darf da auf keinen Fall fehlen? Richtig, ein leckerer Snack! Meine Blätterteig-Pizzastangen sind da genau das Richtige. Sie sind super einfach und schnell gemacht, und man kann sie wunderbar mit verschiedenen Dips kombinieren. Ob im Frühling zu einer Gartenparty, im Sommer beim Picknick, im Herbst als wärmender Snack oder im Winter zur Weihnachtsfeier – diese Pizzastangen sind zu jeder Jahreszeit und zu jedem Anlass der Hit. Und ganz nebenbei sind sie auch noch vegan und nussfrei!
Schauen wir uns nun genauer an, was sich in diesem Rezept verbirgt.
- Veganer Blätterteig ist die ideale Basis für diese Pizzastangen und lässt sich super verarbeiten
- Tomatenmark sorgt für die typische Pizzanote und liefert zudem Antioxidantien
- Oregano und Knoblauchpulver geben den Stangen das gewisse Etwas und sind bekannt für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften
- Salz und Pfeffer dürfen für die Würze natürlich nicht fehlen
- Olivenöl macht den Teig geschmeidig und bringt gesunde Fette mit
- Veganer Käse sorgt für die cremige Komponente und schmilzt herrlich beim Backen
- Frische Petersilie rundet das Ganze mit einem Hauch Frische ab
- Wer es gerne etwas schärfer mag, kann optional Chiliflocken hinzufügen.
Achte darauf, den Blätterteig vor der Verarbeitung auf Raumtemperatur kommen zu lassen, damit er sich besser ausrollen lässt. Der vegane Käse kann je nach Vorliebe und Verfügbarkeit variieren – es gibt viele leckere Sorten zu entdecken!
Zeit, die Kochmützen aufzusetzen und loszulegen!
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Blätterteig ausrollen und in ca. 2 cm breite Streifen schneiden.
- Tomatenmark gleichmäßig auf den Streifen verteilen.
- Mit Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Jeden Streifen mit etwas Olivenöl bestreichen.
- Veganen Käse auf den Streifen verteilen.
- Blätterteigstreifen vorsichtig verdrehen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen für ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und optional mit Chiliflocken garnieren.
Blätterteig-Pizzastangen
Knusprige Blätterteig-Pizzastangen – der perfekte Snack für jede Party!
~450 kcal pro Portion*
Portionen
4Zutaten für 4 Portionen
- 1.0 Packung veganer Blätterteig (ca. 275 g)
- 4.0 EL Tomatenmark
- 2.0 TL getrockneter Oregano
- 1.0 TL Knoblauchpulver
- 1.0 Prise Salz
- 1.0 Prise schwarzer Pfeffer
- 2.0 EL Olivenöl
- 150.0 g veganer Käse (gerieben)
- 2.0 EL frische Petersilie (gehackt)
- Optional: Chiliflocken für etwas Schärfe
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Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Blätterteig ausrollen, in Streifen schneiden.
- Tomatenmark und Gewürze auftragen.
- Mit Olivenöl bestreichen, Käse verteilen.
- Streifen verdrehen, auf Backblech legen.
- 20 Min. backen, bis goldbraun.
- Mit Petersilie, optional Chiliflocken garnieren.
- Heiß servieren mit Dips nach Wahl.
*Bitte beachte, dass es sich bei der Kalorienzahl um eine Schätzung handelt, die nicht als exakter Wert angesehen werden sollte.