Zucchini-Chips aus der Heißluftfritteuse
International
Gesamte Kochzeit: 40 Minuten
Knusprige Zucchini-Chips aus der Heißluftfritteuse, ein gesunder und leckerer Snack.
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- 2 mittelgroße Zucchini
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Knoblauchpulver
- 1/4 TL Paprikapulver
- Eine Prise schwarzer Pfeffer
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Ob zum gemütlichen Filmabend, als knackige Beilage zum Mittagessen oder als gesunder Snack für zwischendurch – meine Zucchini-Chips sind immer eine gute Wahl. Besonders im Sommer, wenn die Zucchini in Hülle und Fülle wachsen, kannst du mit diesem Rezept das Beste aus deinem Gemüsegarten herausholen. Aber auch im Winter geben dir die Chips einen Hauch von Sommer. Sie sind perfekt für Partys, da sie sich gut vorbereiten lassen und bei deinen Gästen garantiert für Begeisterung sorgen. Und das Beste
Schauen wir uns nun genauer an, was sich in diesem Rezept verbirgt.
- Zucchini sind wunderbar vielseitig und eine tolle Quelle für Vitamine und Mineralstoffe, zudem haben sie einen niedrigen Kaloriengehalt
- Olivenöl enthält gesunde Fette und verleiht den Chips eine schöne goldene Farbe
- Salz hebt die natürlichen Aromen der Zucchini hervor, während Knoblauchund Paprikapulver für eine würzige Note sorgen und schwarzer Pfeffer das Geschmacksprofil abrundet
- Diese Zutatenkombination sorgt für einen einfachen, aber unwiderstehlichen Snack.
Achte darauf, die Zucchini in gleichmäßig dünne Scheiben zu schneiden, damit sie alle zur gleichen Zeit knusprig werden. Das Gewürz kann je nach Vorliebe variiert werden – probier doch auch mal mit Chili oder Currypulver!
Zeit, die Kochmützen aufzusetzen und loszulegen!
- Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Scheiben in eine Schüssel geben, Olivenöl, Salz, Knoblauchpulver, Paprikapulver und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
- Alles gut vermengen, sodass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
- Die Zucchinischeiben in einer einzigen Schicht in die Heißluftfritteuse legen, dabei darauf achten, dass sie sich nicht überlappen.
- Bei 180°C für etwa 10 Minuten frittieren, dann die Chips wenden und weitere 10-20 Minuten frittieren, bis sie knusprig und goldbraun sind.
Zucchini-Chips aus der Heißluftfritteuse
Knusprige Zucchini-Chips aus der Heißluftfritteuse, ein gesunder und leckerer Snack.
~150 kcal pro Portion*
Portionen
4Zutaten für 4 Portionen
- 2.0 mittelgroße Zucchini
- 1.0 EL Olivenöl
- 0.5 TL Salz
- 0.25 TL Knoblauchpulver
- 0.25 TL Paprikapulver
- Eine Prise schwarzer Pfeffer
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Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Zucchini in Scheiben schneiden.
- In Schüssel mit Öl, Salz, Knoblauch, Paprika, Pfeffer vermengen.
- In Heißluftfritteuse in einer Schicht auslegen.
- Bei 180°C 10 Min. frittieren, wenden, weitere 10-20 Min. bis knusprig.
- Warm servieren.
*Bitte beachte, dass es sich bei der Kalorienzahl um eine Schätzung handelt, die nicht als exakter Wert angesehen werden sollte.