Vitamin-Smoothie
International
Gesamte Kochzeit: 15 Minuten
Erfrischender Vitamin-Smoothie, voller Vitalstoffe, perfekt für jeden Tag.
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- 1 reife Banane
- 1/2 Avocado
- 1 Handvoll Spinat
- 1 kleiner Apfel
- 1/2 Gurke
- 1 EL Chiasamen
- 1 TL Leinsamen
- 200 ml Mandelmilch
- Saft von 1/2 Zitrone
- 1 TL frischer Ingwer, gerieben
- 1 Prise Zimt
- Optional: 1 TL Agavendicksaft zum Süßen
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Ob du gerade von einem anstrengenden Workout kommst, einen kleinen Mittagsschlaf hinter dir hast oder einfach nur eine vitaminreiche Erfrischung suchst – mein Vitamin-Smoothie ist die Antwort! Er ist besonders toll im Frühling und Sommer, wenn die Sonne scheint und du nach einer kühlenden Pause verlangst. Aber auch im Herbst und Winter, wenn die Tage kürzer und dunkler werden, bringt dieser Smoothie einen bunten Lichtblick und eine geballte Ladung Vitamine in deinen Tag. Er ist schnell zubereitet und daher ideal für einen gesunden Start in den Tag oder als Snack zwischendurch.
Schauen wir uns nun genauer an, was sich in diesem Rezept verbirgt.
- Bananen sind reich an Kalium und sorgen für eine natürliche Süße
- Avocado liefert gesunde Fette und macht den Smoothie schön cremig
- Spinat ist ein Eisenlieferant und steckt voller Vitamine
- Äpfel bringen zusätzliche Ballaststoffe und Frische ein
- Gurken hydratisieren und sorgen für eine leichte Note
- Chiaund Leinsamen sind fantastische Omega-3-Quellen und geben eine tolle Textur
- Mandelmilch ist eine leckere, pflanzliche Milchalternative und bildet die flüssige Basis
- Zitronensaft bringt Vitamin C und eine frische Zitrusnote
- Ingwer wirkt entzündungshemmend und gibt eine würzige Komponente
- Zimt fügt nicht nur Geschmack hinzu, sondern hat auch blutzuckerregulierende Eigenschaften
- Agavendicksaft ist optional für alle, die es etwas süßer mögen.
Wenn du keine Mandelmilch hast, kannst du jede andere Pflanzenmilch verwenden. Für eine kühlere Variante kannst du gefrorene Bananen nehmen. Die Süße kannst du je nach Geschmack mit Agavendicksaft oder einem anderen Süßungsmittel anpassen.
Zeit, die Kochmützen aufzusetzen und loszulegen!
- Banane schälen und in Stücke brechen.
- Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch auslöffeln.
- Spinat waschen.
- Apfel waschen, entkernen und grob schneiden.
- Gurke waschen und in grobe Stücke schneiden.
- Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben.
- Mandelmilch, Zitronensaft und Ingwer hinzufügen.
- Alles für etwa 1 Minute mixen, bis der Smoothie cremig ist.
- Mit Zimt abschmecken und bei Bedarf mit Agavendicksaft süßen.
- In Gläser füllen und sofort genießen.
Vitamin-Smoothie
Erfrischender Vitamin-Smoothie, voller Vitalstoffe, perfekt für jeden Tag.
~300 kcal pro Portion*
Portionen
4Zutaten für 4 Portionen
- 1.0 reife Banane
- 0.5 Avocado
- 1.0 Handvoll Spinat
- 1.0 kleiner Apfel
- 0.5 Gurke
- 1.0 EL Chiasamen
- 1.0 TL Leinsamen
- 200.0 ml Mandelmilch
- Saft von 1/2 Zitrone
- 1.0 TL frischer Ingwer, gerieben
- 1.0 Prise Zimt
- Optional: 1 TL Agavendicksaft zum Süßen
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Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Banane, Avocado, Spinat, Apfel, Gurke vorbereiten.
- Alle Zutaten in Mixer geben.
- Mandelmilch, Zitronensaft, Ingwer zufügen.
- 1 Min. mixen, bis cremig.
- Mit Zimt, optional Agavendicksaft abschmecken.
- Sofort in Gläser füllen und genießen.
*Bitte beachte, dass es sich bei der Kalorienzahl um eine Schätzung handelt, die nicht als exakter Wert angesehen werden sollte.