Veganer Aperol-Spritz
Italienisch
Gesamte Kochzeit: 10 Minuten
Spritzig-frischer veganer Aperol-Spritz – der perfekte Sommerdrink, alkoholfrei oder klassisch, für gesellige Momente!
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- 200 ml veganer Prosecco (oder alkoholfreier Sekt)
- 100 ml Aperol (vegan, siehe Hinweise)
- 100 ml Sprudelwasser
- Eiswürfel nach Belieben
- 2 Bio-Orangenscheiben
- Optional: 2 Zweige frischer Rosmarin
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Der vegane Aperol-Spritz ist der ultimative Sommerdrink und bringt italienisches Lebensgefühl direkt zu dir nach Hause! Ob beim Picknick im Park, auf dem Balkon oder als Aperitif auf deiner nächsten Gartenparty – dieser Drink ist immer ein Highlight. Besonders an warmen Tagen sorgt er für Erfrischung, Leichtigkeit und gute Laune. Er passt perfekt zu Geburtstagsfeiern, Grillabenden oder als eleganter Start in ein festliches Dinner. Auch für Brunches oder Mädelsabende ist er ein echter Hingucker. Der Aperol-Spritz ist nicht nur lecker, sondern auch ein Statement für bewussten Genuss
Schauen wir uns nun genauer an, was sich in diesem Rezept verbirgt.
- Veganem Prosecco zu wählen ist wichtig, da herkömmliche Schaumweine oft mit tierischen Hilfsstoffen geklärt werden
- Mit einem veganen Produkt bist du auf der sicheren Seite und genießt mit gutem Gewissen
- Aperol ist grundsätzlich vegan, aber es lohnt sich, auf die Herstellerangaben zu achten, da Rezepturen sich ändern können
- Sprudelwasser sorgt für die typische Frische und macht den Drink leichter
- Eiswürfel sind ein Muss für einen kühlen, erfrischenden Spritz – sie machen den Drink besonders an heißen Tagen unwiderstehlich
- Bio-Orangen bringen nicht nur Aroma und Farbe ins Glas, sondern sind auch pestizidfrei und daher besser für dich und die Umwelt
- Ein Zweig Rosmarin als Deko gibt dem Drink eine extravagante Note und macht ihn zu einem echten Hingucker!
Achte beim Kauf von Prosecco und Aperol auf das Vegan-Label. Für eine alkoholfreie Variante kannst du alkoholfreien Sekt und einen alkoholfreien Bitter verwenden. Bio-Orangen sind ungespritzt und deshalb ideal für Drinks.
Zeit, die Kochmützen aufzusetzen und loszulegen!
- Fülle große Weingläser mit reichlich Eiswürfeln.
- Gieße zuerst den Aperol ein, dann den veganen Prosecco und zuletzt das Sprudelwasser.
- Rühre den Drink vorsichtig um, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.
- Garniere jedes Glas mit einer Orangenscheibe und, wenn du magst, mit einem Zweig Rosmarin.
- Tipp: Für eine alkoholfreie Variante ersetze Aperol und Prosecco durch alkoholfreie Alternativen.
Veganer Aperol-Spritz
Spritzig-frischer veganer Aperol-Spritz – der perfekte Sommerdrink, alkoholfrei oder klassisch, für gesellige Momente!
~250 kcal kcal pro Portion*
Portionen
4Zutaten für 4 Portionen
- 200.0 ml veganer Prosecco (oder alkoholfreier Sekt)
- 100.0 ml Aperol (vegan, siehe Hinweise)
- 100.0 ml Sprudelwasser
- Eiswürfel nach Belieben
- 2.0 Bio-Orangenscheiben
- Optional: 2 Zweige frischer Rosmarin
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Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Eiswürfel in große Gläser geben.
- Aperol einfüllen.
- Veganen Prosecco dazugeben.
- Sprudelwasser auffüllen.
- Vorsichtig umrühren.
- Mit Orangenscheibe und Rosmarin garnieren.
- Sofort genießen!
*Bitte beachte, dass es sich bei der Kalorienzahl um eine Schätzung handelt, die nicht als exakter Wert angesehen werden sollte.