Vegan London Fog
Britisch
Gesamte Kochzeit: 15 Minuten
Cremiges, aromatisches Teegetränk mit einem Hauch Vanille, perfekt für gemütliche Stunden.
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- 2 Beutel Earl Grey Tee
- 500 ml kochendes Wasser
- 2 EL Ahornsirup
- 1/2 TL reines Vanilleextrakt
- 250 ml ungesüßte Mandelmilch
- Eine Prise getrocknete Lavendelblüten (optional)
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Stell dir vor, draußen fällt leise der Regen, und du kuschelst dich mit einem guten Buch in deine Lieblingsecke. Genau für solche Momente ist mein Vegan London Fog wie geschaffen. Dieses Getränk ist ein wunderbarer Begleiter für kühle Tage und lange Nächte, aber auch als beruhigender Start in den Tag oder als süßer Abschluss eines Dinners. Es ist ein wahrer Seelenschmeichler, der durch seine aromatische Note und die cremige Konsistenz überzeugt. Besonders in den Herbstund Wintermonaten bietet der Vegan London Fog eine wohltuende Wärme und eine köstliche Alternative zu Kaffee oder herkömmlichem Tee.
Schauen wir uns nun genauer an, was sich in diesem Rezept verbirgt.
- Earl Grey Tee hat ein unverwechselbares Bergamotte-Aroma, das beruhigend wirkt und den klassischen London Fog Geschmack ausmacht
- Ahornsirup ist ein natürlicher Süßstoff, der eine subtile Süße ohne den Einsatz raffinierten Zuckers liefert
- Reines Vanilleextrakt fügt eine warme, reichhaltige Note hinzu, die hervorragend mit dem Bergamottearoma harmoniert
- Mandelmilch wird wegen ihres nussigen Geschmacks und ihrer cremigen Konsistenz geschätzt, und sie ist zudem eine beliebte Milchalternative in der veganen Küche
- Lavendelblüten sind optional, geben dem Getränk aber eine feine florale Note und verstärken das Geschmackserlebnis.
Wenn du keine Mandelmilch magst oder allergisch auf Nüsse reagierst, kannst du jede andere Pflanzenmilch verwenden, wie z.B. Haferoder Sojamilch. Achte darauf, dass das Vanilleextrakt rein und ohne künstliche Zusätze ist, um den besten Geschmack zu erzielen. Die Lavendelblüten sind optional, aber sie verleihen dem Getränk eine besondere Note.
Zeit, die Kochmützen aufzusetzen und loszulegen!
- Earl Grey Tee mit kochendem Wasser überbrühen und 5 Minuten ziehen lassen.
- Währenddessen Mandelmilch in einem Topf auf mittlerer Hitze erwärmen, aber nicht kochen.
- Teebeutel entfernen und Ahornsirup sowie Vanilleextrakt in den Tee einrühren.
- Die warme Mandelmilch aufschäumen (mit einem Milchaufschäumer oder indem du die Milch in ein verschließbares Gefäß gibst und kräftig schüttelst).
- Aufgeschäumte Milch vorsichtig in den Tee gießen.
- Optional mit einer Prise getrockneter Lavendelblüten garnieren.
Vegan London Fog
Cremiges, aromatisches Teegetränk mit einem Hauch Vanille, perfekt für gemütliche Stunden.
~150 kcal pro Portion*
Portionen
4Zutaten für 4 Portionen
- 2.0 Beutel Earl Grey Tee
- 500.0 ml kochendes Wasser
- 2.0 EL Ahornsirup
- 0.5 TL reines Vanilleextrakt
- 250.0 ml ungesüßte Mandelmilch
- Eine Prise getrocknete Lavendelblüten (optional)
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Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Teebeutel mit kochendem Wasser überbrühen, 5 Min. ziehen lassen.
- Mandelmilch erwärmen, nicht kochen.
- Teebeutel entfernen, Ahornsirup und Vanille einrühren.
- Mandelmilch aufschäumen.
- Milch in Tee gießen.
- Optional mit Lavendel garnieren.
- Heiß servieren.
*Bitte beachte, dass es sich bei der Kalorienzahl um eine Schätzung handelt, die nicht als exakter Wert angesehen werden sollte.