Sofort-Porridge
International
Gesamte Kochzeit: 10 Minuten
Schnelles, nahrhaftes Porridge für einen energiereichen Start in den Tag.
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- 100 g Haferflocken (glutenfrei)
- 500 ml Pflanzenmilch (z.B. Mandelmilch)
- 1 reife Banane
- 1 EL Chiasamen
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 2 EL Ahornsirup
- Optional: Frische Beeren oder Apfelstücke zum Garnieren
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Ob an einem hektischen Montagmorgen oder einem entspannten Sonntag – mein Sofort-Porridge ist immer die perfekte Wahl. Es ist besonders toll in der kälteren Jahreszeit, um dich von innen zu wärmen, aber auch im Sommer, wenn du nach einer leicht verdaulichen und schnell zubereiteten Mahlzeit suchst. Dieses Porridge ist nicht nur super schnell gemacht, sondern auch sehr variabel
Schauen wir uns nun genauer an, was sich in diesem Rezept verbirgt.
- Haferflocken sind ein fantastischer Ballaststofflieferant und halten lange satt
- Die Verwendung von glutenfreien Haferflocken macht das Porridge auch für Personen mit Glutenunverträglichkeit geeignet
- Pflanzenmilch ist eine tolle Alternative zu Kuhmilch und kann je nach Vorliebe variiert werden
- Bananen geben natürliche Süße und sind reich an Kalium
- Chiasamen sind voller Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe, die zur Sättigung beitragen
- Zimt bietet nicht nur Geschmack, sondern hat auch blutzuckerregulierende Eigenschaften
- Ahornsirup ist ein natürlicher Süßstoff und enthält einige Mineralien
- Die optionalen Beeren oder Apfelstücke sorgen für Frische und zusätzliche Vitamine.
Stelle sicher, dass du glutenfreie Haferflocken verwendest, wenn du eine Glutenunverträglichkeit hast. Die Reife der Banane kann den Süßegrad des Porridges beeinflussen – je reifer, desto süßer. Du kannst die Süße und die Toppings ganz nach deinem Geschmack anpassen.
Zeit, die Kochmützen aufzusetzen und loszulegen!
- Pflanzenmilch in einem Topf zum Kochen bringen.
- Haferflocken einrühren und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Banane mit einer Gabel zerdrücken und zusammen mit Chiasamen, Zimt und einer Prise Salz unterrühren.
- Das Porridge für etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Mit Ahornsirup süßen und gut umrühren.
- In Schüsseln füllen und nach Belieben mit frischen Beeren oder Apfelstücken garnieren.
Sofort-Porridge
Schnelles, nahrhaftes Porridge für einen energiereichen Start in den Tag.
~450 kcal pro Portion*
Portionen
4Zutaten für 4 Portionen
- 100.0 g Haferflocken (glutenfrei)
- 500.0 ml Pflanzenmilch (z.B. Mandelmilch)
- 1.0 reife Banane
- 1.0 EL Chiasamen
- 1.0 TL Zimt
- 1.0 Prise Salz
- 2.0 EL Ahornsirup
- Optional: Frische Beeren oder Apfelstücke zum Garnieren
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Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Milch aufkochen.
- Haferflocken einrühren.
- Banane zerdrücken, mit Chiasamen, Zimt, Salz in Topf geben.
- 5 Min. köcheln.
- Mit Ahornsirup süßen.
- Mit Beeren/Apfel servieren.
*Bitte beachte, dass es sich bei der Kalorienzahl um eine Schätzung handelt, die nicht als exakter Wert angesehen werden sollte.