Selbstgemachte Hafermilch
International
Gesamte Kochzeit: 10 Minuten
Selbstgemachte Hafermilch ein einfaches, nahrhaftes und nachhaltiges Getränk.
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- 1 Tasse Haferflocken
- 4 Tassen Wasser
- 1 Prise Salz
- Optional: 1 Dattel für eine natürliche Süße
- Optional: 1/2 TL Vanilleextrakt für Geschmack
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Stell dir vor, du startest in den Tag mit einem Glas frischer, selbstgemachter Hafermilch. Es ist Sommer, die Sonne scheint, und du genießt die Leichtigkeit des Seins. Aber nicht nur im Sommer, auch im Winter, wenn du dir einen wärmenden Kakao oder einen heißen Kaffee gönnen möchtest, ist diese Hafermilch die perfekte Basis. Sie ist das ganze Jahr über eine wunderbare Wahl, sei es für dein Müsli am Morgen, für Smoothies, Backwaren oder einfach pur. Zudem ist sie eine tolle Alternative für alle, die eine laktosefreie oder nussfreie Milchalternative suchen.
Schauen wir uns nun genauer an, was sich in diesem Rezept verbirgt.
- Haferflocken sind reich an Ballaststoffen und geben der Milch eine schöne cremige Konsistenz
- Wasser ist die Basis für unsere Milch und macht sie leicht und erfrischend
- Eine Prise Salz hebt alle Aromen hervor und balanciert die Süße
- Eine Dattel bietet natürliche Süße ohne die Notwendigkeit von raffiniertem Zucker
- Vanilleextrakt fügt eine aromatische Note hinzu und macht die Milch besonders lecker.
Achte darauf, dass du die Haferflocken vorher nicht einweichst, da sie sonst zu schleimig werden können. Wenn du die Hafermilch süß magst, passe die Menge der Dattel nach deinem Geschmack an. Die Vanille ist optional, aber sie gibt der Milch eine besondere Note.
Zeit, die Kochmützen aufzusetzen und loszulegen!
- Haferflocken und Wasser in einen Mixer geben.
- Optional eine Dattel und Vanilleextrakt hinzufügen.
- Alles für etwa 1 Minute auf höchster Stufe mixen, bis es glatt ist.
- Die Mischung durch ein feines Sieb oder ein Nussmilchbeutel in eine große Schüssel gießen.
- Die Flüssigkeit mit den Händen oder einem Löffel auspressen, um so viel Milch wie möglich zu gewinnen.
- Die fertige Hafermilch in eine Flasche oder ein verschließbares Gefäß füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Selbstgemachte Hafermilch
Selbstgemachte Hafermilch ein einfaches, nahrhaftes und nachhaltiges Getränk.
~150 kcal pro Portion*
Portionen
4Zutaten für 4 Portionen
- 1.0 Tasse Haferflocken
- 4.0 Tassen Wasser
- 1.0 Prise Salz
- Optional: 1 Dattel für eine natürliche Süße
- Optional: 1/2 TL Vanilleextrakt für Geschmack
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Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Haferflocken und Wasser in Mixer geben.
- Optional Dattel und Vanilleextrakt hinzufügen.
- 1 Minute mixen.
- Durch Sieb oder Nussmilchbeutel gießen.
- Flüssigkeit auspressen.
- In Flasche füllen, kühlen, servieren.
*Bitte beachte, dass es sich bei der Kalorienzahl um eine Schätzung handelt, die nicht als exakter Wert angesehen werden sollte.