Schoko-Tarte
Französisch
Gesamte Kochzeit: 75 Minuten
Cremige Schoko-Tarte mit knackigem Boden, ohne Backen, perfekt für Schokoliebhaber.
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- 200 g vegane Kekse (glutenfrei)
- 100 g vegane Margarine, geschmolzen
- 200 g dunkle Schokolade (vegan, mindestens 70% Kakao)
- 160 ml Kokosmilch
- 2 EL Ahornsirup
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- Frische Beeren
- Gehackte Nüsse (optional)
Für den Boden:
Für die Füllung:
Für die Dekoration:
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Stelle dir vor, du hast Lust auf etwas Süßes, aber es soll auch richtig schokoladig sein. Meine Schoko-Tarte ist genau das Richtige für solche Momente! Ob für Geburtstagsfeiern, festliche Anlässe oder einfach als Belohnung nach einem langen Tag – diese Tarte ist ein echter Hingucker und schmeckt dabei himmlisch. Sie ist besonders im Herbst und Winter beliebt, wenn wir uns nach Komfortessen sehnen, aber auch im Sommer, serviert mit einer Kugel veganes Vanilleeis, ist sie ein Genuss. Die Zubereitung ist einfach und erfordert kein Backen, was sie zu einer tollen Option für jeden macht, der den Ofen lieber auslässt.
Schauen wir uns nun genauer an, was sich in diesem Rezept verbirgt.
- Vegane Kekse bilden die Basis für unseren knusprigen Boden und sind glutenfrei, was sie für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet macht
- Die geschmolzene vegane Margarine bindet die Kekskrümel und sorgt für die perfekte Konsistenz
- Dunkle Schokolade ist reich an Antioxidantien und verleiht der Füllung einen intensiven Geschmack
- Kokosmilch macht die Füllung cremig, ohne den Einsatz von Milchprodukten
- Ahornsirup ist ein natürlicher Süßstoff und bringt eine feine Süße ein
- Eine Prise Salz hebt die Schokoladenaromen hervor, während Vanilleextrakt für eine aromatische Tiefe sorgt
- Frische Beeren bieten einen fruchtigen Kontrast zur reichen Schokolade und sind zudem reich an Vitaminen.
Wähle vegane Kekse nach deinem Geschmack, aber achte darauf, dass sie glutenfrei sind, wenn du das Rezept glutenfrei halten möchtest. Die dunkle Schokolade sollte von guter Qualität sein, um den besten Geschmack zu erzielen. Frische Beeren sollten kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden, damit sie frisch bleiben.
Zeit, die Kochmützen aufzusetzen und loszulegen!
- Für den Boden:
- Vegane Kekse in einem Mixer zerkleinern, bis feine Krümel entstehen.
- Geschmolzene vegane Margarine hinzufügen und gut vermischen.
- Die Mischung in eine Tarteform drücken und einen Rand formen.
- Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit der Boden fest wird.
- Für die Füllung:
- Dunkle Schokolade in Stücke brechen und in eine Schüssel geben.
- Kokosmilch in einem Topf erwärmen, nicht kochen.
- Die warme Kokosmilch über die Schokolade gießen und einige Minuten stehen lassen.
- Mit einem Schneebesen glatt rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
- Ahornsirup, Salz und Vanilleextrakt unterrühren.
- Die Schokoladenfüllung auf den vorbereiteten Boden gießen.
- Die Tarte für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
Schoko-Tarte
Cremige Schoko-Tarte mit knackigem Boden, ohne Backen, perfekt für Schokoliebhaber.
~550 kcal pro Portion*
Portionen
4Zutaten für 4 Portionen
- 200.0 g vegane Kekse (glutenfrei)
- 100.0 g vegane Margarine, geschmolzen
- 200.0 g dunkle Schokolade (vegan, mindestens 70% Kakao)
- 160.0 ml Kokosmilch
- 2.0 EL Ahornsirup
- 1.0 Prise Salz
- 1.0 TL Vanilleextrakt
- Frische Beeren
- Gehackte Nüsse (optional)
Für den Boden:
Für die Füllung:
Für die Dekoration:
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Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Kekse zerkleinern, mit Margarine mischen.
- In Tarteform drücken, kühlen.
- Schokolade brechen, in Schüssel geben.
- Kokosmilch erwärmen, über Schokolade gießen.
- Glatt rühren, Süßungsmittel, Salz, Vanille einrühren.
- Füllung auf Boden gießen, kühlen.
- Mit Beeren, Nüssen dekorieren, servieren.
*Bitte beachte, dass es sich bei der Kalorienzahl um eine Schätzung handelt, die nicht als exakter Wert angesehen werden sollte.