No-Bake Schoko-Kokos-BĂ€llchen – Rezept

No-Bake Schoko-Kokos-BĂ€llchen

International

Gesamte Kochzeit: 15 Minuten

No-Bake Schoko-Kokos-BĂ€llchen Recipe

SĂŒĂŸe, no-bake BĂ€llchen mit Schoko und Kokos – perfekt fĂŒr den schnellen Genuss.

Zutaten fĂŒr 4 Portionen

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  • 200 g Datteln, entsteint
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 50 g Kokosraspeln, plus etwas mehr zum WĂ€lzen
  • 2 EL Kakaopulver, ungesĂŒĂŸt
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Kokosöl, geschmolzen
  • 1 TL Vanilleextrakt

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Ob fĂŒr die spontane Lust auf SĂŒĂŸes oder als Hingucker auf dem Partybuffet – meine No-Bake Schoko-Kokos-BĂ€llchen sind immer eine gute Wahl. Sie sind so einfach und schnell zubereitet, dass sie auch perfekt sind, wenn du mal unerwartet GĂ€ste bekommst. Die BĂ€llchen sind nicht nur im Sommer, wenn der Ofen am liebsten aus bleibt, sondern auch zur Weihnachtszeit ein Hit, wenn es draußen schneit und du drinnen beim gemĂŒtlichen Beisammensein etwas zum Naschen anbieten möchtest. Da sie keine Backzeit benötigen, sind sie auch ideal fĂŒr KochanfĂ€nger oder wenn es mal schnell gehen muss. Also, schnapp dir eine SchĂŒssel und lass uns loslegen!

Schauen wir uns nun genauer an, was sich in diesem Rezept verbirgt.

  • Datteln sind eine natĂŒrliche SĂŒĂŸungsquelle und liefern gleichzeitig Energie und Ballaststoffe
  • Gemahlene Mandeln sorgen fĂŒr eine gute Portion Protein und eine angenehme Textur
  • Kokosraspeln geben den BĂ€llchen einen exotischen Touch und zusĂ€tzliche Ballaststoffe
  • Kakaopulver ohne Zuckerzusatz bringt den intensiven Schokoladengeschmack, ohne dass wir zusĂ€tzlichen Zucker benötigen
  • Eine Prise Salz hebt alle Aromen hervor, wĂ€hrend das Kokosöl fĂŒr die nötige Bindung sorgt und die BĂ€llchen geschmeidig macht
  • Vanilleextrakt rundet das Ganze mit seiner sĂŒĂŸen Note ab.

Stelle sicher, dass die Datteln weich genug sind; falls sie zu hart sind, weiche sie vorher in warmem Wasser ein. Das Kokosöl sollte geschmolzen sein, damit es sich gut mit den anderen Zutaten verbindet. FĂŒr eine nussfreie Variante kannst du die Mandeln durch Haferflocken ersetzen.

Zeit, die KochmĂŒtzen aufzusetzen und loszulegen!

  1. Datteln in einen Mixer geben und zu einer klebrigen Masse verarbeiten.
  2. Gemahlene Mandeln, 50 g Kokosraspeln, Kakaopulver, Salz, geschmolzenes Kokosöl und Vanilleextrakt hinzufĂŒgen und gut vermischen.
  3. Aus der Masse kleine BĂ€llchen formen.
  4. Die BÀllchen in den zusÀtzlichen Kokosraspeln wÀlzen, bis sie rundum bedeckt sind.
  5. Die BĂ€llchen fĂŒr mindestens 10 Minuten im KĂŒhlschrank fest werden lassen.

No-Bake Schoko-Kokos-BĂ€llchen

SĂŒĂŸe, no-bake BĂ€llchen mit Schoko und Kokos – perfekt fĂŒr den schnellen Genuss.

~300 kcal pro Portion*

VZ: 15 Minuten
KZ: 0 Minuten
GZ: 15 Minuten

Portionen

4

Zutaten fĂŒr 4 Portionen

  • 200.0 g Datteln, entsteint
  • 100.0 g gemahlene Mandeln
  • 50.0 g Kokosraspeln, plus etwas mehr zum WĂ€lzen
  • 2.0 EL Kakaopulver, ungesĂŒĂŸt
  • 1.0 Prise Salz
  • 1.0 EL Kokosöl, geschmolzen
  • 1.0 TL Vanilleextrakt

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Schritt-fĂŒr-Schritt-Anleitung

  1. Datteln pĂŒrieren.
  2. Mandeln, Kokosraspeln, Kakao, Salz, Kokosöl, Vanille mischen.
  3. BĂ€llchen formen.
  4. In Kokosraspeln wÀlzen.
  5. 10 Min. kĂŒhlen.
  6. Servieren.

*Bitte beachte, dass es sich bei der Kalorienzahl um eine SchÀtzung handelt, die nicht als exakter Wert angesehen werden sollte.

Vielen Dank fĂŒr die Abstimmung!
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