Kuchen-Bowl
International
Gesamte Kochzeit: 40 Minuten
Eine süße Schüssel voller Glück, perfekt für das Frühstück oder als Dessert.
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- 200 g Haferflocken, glutenfrei
- 400 ml Mandelmilch
- 2 EL Chiasamen
- 1 reife Banane, zerdrückt
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 4 EL Ahornsirup
- 300 g gemischte Beeren (frisch oder gefroren)
- 4 TL Mandelbutter
- Eine Handvoll Walnüsse, gehackt
- Eine Prise Salz
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Stell dir vor, du startest deinen Tag mit einer Schüssel voller Liebe oder beendest dein Abendessen mit einer süßen Note, ohne dabei ein schlechtes Gewissen haben zu müssen. Unsere Kuchen-Bowl ist das ganze Jahr über eine hervorragende Wahl, besonders aber im Frühling und Sommer, wenn du nach etwas Leichtem und Erfrischendem suchst. Sie ist ideal für Geburtstage, Brunches oder einfach als Belohnung nach einem langen Tag. Die Kuchen-Bowl ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Hingucker auf jedem Tisch. Sie ist schnell zubereitet, voller gesunder Zutaten und lässt sich wunderbar mit saisonalen Früchten variieren.
Schauen wir uns nun genauer an, was sich in diesem Rezept verbirgt.
- Haferflocken sind eine wunderbare Quelle für lösliche Ballaststoffe und halten dich lange satt
- Mandelmilch ist eine tolle pflanzliche Alternative zu Kuhmilch und bringt eine leichte Nussigkeit mit
- Chiasamen quellen in Flüssigkeit auf und sorgen für eine puddingartige Konsistenz, während sie Omega-3-Fettsäuren liefern
- Bananen geben natürliche Süße und machen die Bowl cremig
- Zimt und Vanilleextrakt verleihen ein herrliches Aroma und Ahornsirup sorgt für die natürliche Süße
- Beeren sind nicht nur farbenfroh, sondern auch reich an Antioxidantien
- Mandelbutter fügt eine extra Portion Protein und gesunde Fette hinzu, während Walnüsse für den Crunch und zusätzliche Omega-3-Fettsäuren sorgen.
Achte darauf, glutenfreie Haferflocken zu verwenden, wenn du eine Glutenunverträglichkeit hast. Die Beeren können je nach Saison und Vorliebe angepasst werden. Mandelbutter kann durch jede andere Nussoder Samenbutter ersetzt werden.
Zeit, die Kochmützen aufzusetzen und loszulegen!
- Haferflocken, Mandelmilch, Chiasamen, zerdrückte Banane, Zimt, Vanilleextrakt und eine Prise Salz in einer Schüssel vermischen.
- Die Mischung über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
- Am nächsten Morgen die Bowl nochmals umrühren und bei Bedarf etwas Mandelmilch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Die Bowl auf vier Schüsseln verteilen.
- Mit Ahornsirup süßen.
- Die Beeren darauf verteilen.
- Jede Portion mit einem Teelöffel Mandelbutter und gehackten Walnüssen garnieren.
Kuchen-Bowl
Eine süße Schüssel voller Glück, perfekt für das Frühstück oder als Dessert.
~450 kcal pro Portion*
Portionen
4Zutaten für 4 Portionen
- 200.0 g Haferflocken, glutenfrei
- 400.0 ml Mandelmilch
- 2.0 EL Chiasamen
- 1.0 reife Banane, zerdrückt
- 1.0 TL Zimt
- 0.5 TL Vanilleextrakt
- 4.0 EL Ahornsirup
- 300.0 g gemischte Beeren (frisch oder gefroren)
- 4.0 TL Mandelbutter
- Eine Handvoll Walnüsse, gehackt
- Eine Prise Salz
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Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Haferflocken, Mandelmilch, Chiasamen, Banane, Zimt, Vanille, Salz mischen.
- Über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
- Mischung umrühren, bei Bedarf Mandelmilch hinzufügen.
- Auf Schüsseln verteilen.
- Mit Ahornsirup süßen.
- Beeren und Mandelbutter hinzufügen.
- Mit Walnüssen garnieren.
*Bitte beachte, dass es sich bei der Kalorienzahl um eine Schätzung handelt, die nicht als exakter Wert angesehen werden sollte.