Karotten-Smoothie

Name: Karotten-Smoothie
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: International
Ingredients: 4 große Karotten, geschält und grob gehackt; 2 Orangen, geschält und entkernt; 1 reife Banane; 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm), geschält; 1 EL Leinsamen; 1/2 TL Kurkuma; 1 Prise Cayennepfeffer (optional); 250 ml kaltes Wasser oder pflanzliche Milch; Eiswürfel (optional)

International

Gesamte Kochzeit: 10 Minuten

Glutenfrei Ballaststoffreich Soja-frei

Erfrischender Karotten-Smoothie ein gesunder Kickstart in den Tag!

Zutaten für 4 Portionen

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4 große Karotten, geschält und grob gehackt
2 Orangen, geschält und entkernt
1 reife Banane
1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm), geschält
1 EL Leinsamen
1/2 TL Kurkuma
1 Prise Cayennepfeffer (optional)
250 ml kaltes Wasser oder pflanzliche Milch
Eiswürfel (optional)

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Egal ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter – mein Karotten-Smoothie ist immer eine fantastische Wahl, um deinen Tag mit Energie und Vitalität zu beginnen. Besonders im Frühling und Sommer, wenn die Tage länger und wärmer werden, ist dieser Smoothie ein erfrischender Genuss, der dir den nötigen Frischekick gibt. Er ist auch ideal nach dem Sport oder als schnelles Frühstück, wenn du mal wieder spät dran bist. Die Kombination aus süßen Karotten und der Säure von Zitrusfrüchten ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern liefert dir auch viele wichtige Nährstoffe, um gesund und munter in den Tag zu starten.

Schauen wir uns nun genauer an, was sich in diesem Rezept verbirgt.

Karotten sind nicht nur wegen ihres Beta-Carotin-Gehalts super, sondern auch reich an Ballaststoffen und Vitamin K
Orangen bringen Vitamin C und Frische ein, während Bananen für eine natürliche Süße und Cremigkeit sorgen
Ingwer gibt eine würzige Note und wirkt entzündungshemmend
Leinsamen sind eine tolle Quelle für Omega-3-Fettsäuren und zusätzliche Ballaststoffe
Kurkuma ist ein starkes Antioxidans und Cayennepfeffer kann deinen Stoffwechsel ankurbeln
Wasser macht den Smoothie leicht und erfrischend, aber pflanzliche Milch sorgt für eine extra Portion Cremigkeit und Nährstoffe.

Achte darauf, dass die Karotten wirklich frisch sind, das macht geschmacklich einen großen Unterschied. Wenn du es süßer magst, kannst du auch Datteln oder Agavendicksaft hinzufügen. Die Schärfe des Cayennepfeffers ist optional, also passe sie an deine Vorlieben an.

Zeit, die Kochmützen aufzusetzen und loszulegen!

Karotten, Orangen, Banane und Ingwer vorbereiten.
Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben.
Bei höchster Stufe so lange mixen, bis der Smoothie schön cremig ist.
Falls der Smoothie zu dick ist, kannst du noch etwas Wasser oder pflanzliche Milch hinzugeben.
Sofort servieren oder für ein extra kühles Erlebnis Eiswürfel hinzufügen.