Ingwer-Limonade
International
Gesamte Kochzeit: 15 Minuten
Erfrischende Ingwer-Limonade, perfekt für heiße Tage und voller Vitamine.
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- 1 Liter gefiltertes Wasser
- 80 g frischer Ingwer, geschält und gerieben
- 4 EL Agavendicksaft (oder nach Geschmack)
- 2 Bio-Zitronen, Saft und Zesten
- Optional: eine Prise Cayennepfeffer für extra Schärfe
- Eiswürfel zum Servieren
- Frische Minze zum Garnieren
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Stell dir einen warmen Sommertag vor, die Sonne scheint und du suchst nach einer erfrischenden Abkühlung. Da kommt meine Ingwer-Limonade wie gerufen! Sie ist nicht nur im Sommer ein Hit, sondern auch ideal für Frühlingsfeste oder als erfrischendes Getränk nach dem Sport. Die Limonade ist schnell zubereitet und eine tolle Alternative zu süßen Softdrinks. Sie ist voller Vitamine und durch den Ingwer bekommt sie eine angenehme Schärfe, die belebt. Außerdem ist sie ein Hingucker auf jeder Party und lässt sich wunderbar mit saisonalen Früchten anpassen.
Schauen wir uns nun genauer an, was sich in diesem Rezept verbirgt.
- Ingwer ist bekannt für seine entzündungshemmenden Eigenschaften und verleiht der Limonade eine pikante Note sowie eine gesundheitsfördernde Wirkung
- Agavendicksaft ist ein natürliches Süßungsmittel, das im Vergleich zu raffiniertem Zucker einen niedrigeren glykämischen Index hat
- Zitronen sind reich an Vitamin C und Antioxidantien, fördern die Verdauung und frischen den Geschmack auf
- Eine Prise Cayennepfeffer kann die Stoffwechselrate erhöhen und fügt einen interessanten Twist hinzu
- Eiswürfel sorgen für die perfekte Temperatur und frische Minze gibt einen zusätzlichen Frischekick.
Wähle Bio-Zitronen, um sicherzustellen, dass keine Pestizide in deine Limonade gelangen, besonders wenn du die Zesten verwendest. Der Agavendicksaft kann je nach gewünschter Süße angepasst werden. Frischer Ingwer sollte vor der Verwendung geschält werden, um die schärfsten Aromen freizusetzen.
Zeit, die Kochmützen aufzusetzen und loszulegen!
- Wasser zum Kochen bringen.
- Ingwer im kochenden Wasser für etwa 5 Minuten ziehen lassen.
- Wasser durch ein feines Sieb gießen, um die Ingwerstücke zu entfernen.
- Agavendicksaft, Zitronensaft und Zesten zum Ingwerwasser hinzufügen und gut umrühren.
- Die Limonade abkühlen lassen.
- Optional eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Mit Eiswürfeln und frischer Minze servieren.
Ingwer-Limonade
Erfrischende Ingwer-Limonade, perfekt für heiße Tage und voller Vitamine.
~150 kcal pro Portion*
Portionen
4Zutaten für 4 Portionen
- 1.0 Liter gefiltertes Wasser
- 80.0 g frischer Ingwer, geschält und gerieben
- 4.0 EL Agavendicksaft (oder nach Geschmack)
- 2.0 Bio-Zitronen, Saft und Zesten
- Optional: eine Prise Cayennepfeffer für extra Schärfe
- Eiswürfel zum Servieren
- Frische Minze zum Garnieren
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Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Wasser kochen.
- Ingwer 5 Min. ziehen lassen.
- Ingwerwasser sieben.
- Agavendicksaft, Zitronensaft, -zesten einrühren.
- Abkühlen lassen.
- Optional Cayennepfeffer zufügen.
- Mit Eis, Minze servieren.
*Bitte beachte, dass es sich bei der Kalorienzahl um eine Schätzung handelt, die nicht als exakter Wert angesehen werden sollte.