Bratäpfel mit Dominosteinen

Name: Bratäpfel mit Dominosteinen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 4 große säuerliche Äpfel (z.B. Boskoop); 8 vegane Dominosteine; 40 g Marzipanrohmasse; 2 EL gehackte Mandeln; 2 EL Rosinen; 1 TL Zimt; 2 EL Ahornsirup; 100 ml Apfelsaft; 1 EL vegane Margarine

Deutsch

Gesamte Kochzeit: 45 Minuten

Nussfrei Soja-frei

Warme Bratäpfel gefüllt mit veganen Dominosteinen und Mandeln – ein himmlisches Winterdessert, das Kindheitserinnerungen weckt.

Zutaten für 4 Portionen

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4 große säuerliche Äpfel (z.B. Boskoop)
8 vegane Dominosteine
40 g Marzipanrohmasse
2 EL gehackte Mandeln
2 EL Rosinen
1 TL Zimt
2 EL Ahornsirup
100 ml Apfelsaft
1 EL vegane Margarine

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Bratäpfel mit Dominosteinen sind einfach das perfekte Dessert für die kalte Jahreszeit! Gerade im Herbst und Winter, wenn die Apfelsaison auf ihrem Höhepunkt ist und draußen die Kälte an die Fenster klopft, sorgt dieses Rezept für wohlige Wärme und Gemütlichkeit. Es ist ideal für festliche Anlässe wie Weihnachten, Adventssonntage oder Silvester – aber auch, wenn du dir einfach mal selbst etwas Gutes tun möchtest. Die Kombination aus saftigen Äpfeln, würzigen, veganen Dominosteinen und knackigen Mandeln ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern macht auch optisch richtig was her. Das Rezept ist unkompliziert und lässt sich wunderbar vorbereiten, wenn Gäste kommen. Außerdem ist es ein schönes Mitbringsel für ein winterliches Brunchbuffet oder ein gemütliches Kaffeekränzchen. Die Aromen von Zimt, Marzipan und dunkler Schokolade machen dieses Dessert zu einem echten Seelenschmeichler – ganz ohne tierische Produkte. Und das Beste

Schauen wir uns nun genauer an, was sich in diesem Rezept verbirgt.

Äpfel sind voller Vitamine, Ballaststoffe und bringen von Natur aus Süße und Frische mit
Boskoop oder andere säuerliche Sorten harmonieren besonders gut mit den würzigen Füllungen
Vegane Dominosteine verleihen dem Dessert eine festliche Note – sie bestehen meist aus Lebkuchen, Fruchtgelee und Marzipan, umhüllt von dunkler Schokolade
Marzipanrohmasse sorgt für cremige Süße und eine zarte Textur
Mandeln liefern gesunde Fette, Proteine und einen feinen Crunch
Rosinen geben natürliche Süße und extra Saftigkeit
Zimt ist nicht nur typisch für Winterdesserts, sondern wirkt auch wärmend und fördert die Verdauung
Ahornsirup ist ein natürliches Süßungsmittel und bringt eine karamellige Nuance
Apfelsaft sorgt dafür, dass die Bratäpfel schön saftig bleiben, und gibt zusätzlich Aroma
Vegane Margarine rundet das Ganze ab und sorgt für eine goldene Kruste.

Wähle möglichst Bio-Äpfel und achte bei den Dominosteinen auf vegane Zutaten. Marzipan kann Spuren von Nüssen enthalten, Mandeln können bei Allergien weggelassen werden.

Zeit, die Kochmützen aufzusetzen und loszulegen!

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Äpfel waschen, das Kerngehäuse ausstechen und nach Belieben etwas aushöhlen.
Dominosteine grob würfeln.
Marzipan, Mandeln, Rosinen, Zimt und Ahornsirup mit den Dominosteinwürfeln vermengen.
Die Mischung in die Äpfel füllen und leicht andrücken.
Äpfel in eine Auflaufform setzen.
Mit Apfelsaft angießen und je einen Klecks Margarine auf jeden Apfel geben.
Im Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis die Äpfel weich und leicht gebräunt sind.
Tipp: Die Bratäpfel schmecken warm am besten!