Veganes Bounty
International
Gesamte Kochzeit: 45 Minuten
Süße, selbstgemachte vegane Bounty-Riegel – ein himmlischer Kokosgenuss!
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- 200 g Kokosraspeln
- 4 EL Kokosöl, geschmolzen
- 3 EL Ahornsirup
- 200 ml Kokosmilch
- 1 Prise Salz
- 200 g dunkle vegane Schokolade (mindestens 70% Kakaoanteil)
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Stell dir vor, die Sonne scheint, du spürst eine leichte Brise auf deiner Haut und in der Hand hältst du einen köstlichen, hausgemachten veganen Bounty-Riegel. Klingt das nicht nach einem perfekten Sommermoment? Doch nicht nur im Sommer, auch wenn es draußen kälter wird und du dir ein Stück tropisches Paradies nach Hause holen möchtest, sind diese Riegel ein Hit. Sie sind ideal für Partys, als süße Aufmerksamkeit für Freunde und Familie oder einfach als Belohnung nach einem langen Tag. Die Zubereitung ist ein Kinderspiel und die Zutaten sind das ganze Jahr über erhältlich, was sie zu einer tollen Wahl für jede Gelegenheit macht.
Schauen wir uns nun genauer an, was sich in diesem Rezept verbirgt.
- Kokosraspeln sind die Basis dieser Riegel und sorgen für die typische Bounty-Textur sowie einen natürlichen Süßgeschmack
- Geschmolzenes Kokosöl hilft, die Riegel zu festigen und fügt eine zusätzliche Note von Kokos hinzu
- Ahornsirup dient als natürlicher Süßmacher und ist reich an Antioxidantien
- Kokosmilch macht die Füllung cremig und liefert gesunde Fette
- Eine Prise Salz hebt alle Geschmäcker hervor
- Dunkle vegane Schokolade umhüllt die Riegel und gibt ihnen den letzten Schliff mit ihrem reichen, intensiven Kakaoaroma.
Wähle eine hochwertige dunkle Schokolade, um den besten Geschmack zu erzielen. Achte darauf, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, damit sich das Kokosöl nicht verfestigt, wenn es mit der Kokosmilch vermischt wird.
Zeit, die Kochmützen aufzusetzen und loszulegen!
- Kokosraspeln, geschmolzenes Kokosöl, Ahornsirup, Kokosmilch und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und glattstreichen.
- Für ca. 20 Minuten ins Gefrierfach stellen, bis die Masse fest ist.
- In der Zwischenzeit die dunkle Schokolade über einem Wasserbad schmelzen.
- Die feste Kokosmasse in Riegel schneiden und einzeln mit der geschmolzenen Schokolade überziehen.
- Die überzogenen Riegel auf ein Gitter legen und erstarren lassen.
Veganes Bounty
Süße, selbstgemachte vegane Bounty-Riegel – ein himmlischer Kokosgenuss!
~450 kcal pro Portion*
Portionen
4Zutaten für 4 Portionen
- 200.0 g Kokosraspeln
- 4.0 EL Kokosöl, geschmolzen
- 3.0 EL Ahornsirup
- 200.0 ml Kokosmilch
- 1.0 Prise Salz
- 200.0 g dunkle vegane Schokolade (mindestens 70% Kakaoanteil)
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Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Kokosraspeln, Kokosöl, Ahornsirup, Kokosmilch, Salz vermischen.
- In Form drücken, 20 Min. gefrieren.
- Schokolade schmelzen.
- Kokosmasse in Riegel schneiden, mit Schokolade überziehen.
- Riegel erstarren lassen.
*Bitte beachte, dass es sich bei der Kalorienzahl um eine Schätzung handelt, die nicht als exakter Wert angesehen werden sollte.