Kartoffelchips aus der Heißluftfritteuse
International
Gesamte Kochzeit: 40 Minuten
Knusprige Kartoffelchips aus der Heißluftfritteuse, ein schneller und gesunder Snack.
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- 4 große Kartoffeln
- 2 TL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Schwarzer Pfeffer
- Optional: 1/2 TL Knoblauchpulver oder andere Gewürze nach Wahl
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Ob für den Filmabend mit Freunden, als leckerer Snack für Zwischendurch oder als gesunde Alternative zu herkömmlichen Chips bei der nächsten Party – meine Kartoffelchips aus der Heißluftfritteuse sind immer eine gute Wahl. Besonders im Sommer, wenn wir gerne leichte und unkomplizierte Snacks genießen, sind sie perfekt. Aber auch im Winter, wenn wir es uns zu Hause gemütlich machen, passen sie wunderbar. Durch die Heißluftfritteuse werden sie schön knusprig, ohne dass du viel Öl verwenden musst. Das macht sie zu einer gesünderen Option, die du ohne schlechtes Gewissen genießen kannst.
Schauen wir uns nun genauer an, was sich in diesem Rezept verbirgt.
- Kartoffeln sind eine tolle Basis für Chips, da sie beim Backen knusprig werden und einen neutralen Geschmack haben, der sich mit verschiedenen Gewürzen kombinieren lässt
- Olivenöl hilft, die Chips außen knusprig zu bekommen, ohne dass sie zu fettig sind
- Paprikapulver gibt den Chips eine schöne Farbe und einen leicht würzigen Geschmack
- Salz ist ein klassisches Würzmittel für Chips und hebt die natürlichen Aromen der Kartoffeln hervor
- Schwarzer Pfeffer fügt eine angenehme Schärfe hinzu
- Wer es gerne etwas würziger mag, kann mit Knoblauchpulver oder anderen Gewürzen experimentieren.
Wähle festkochende Kartoffeln, da sie weniger Wasser enthalten und so knuspriger werden. Wasche und trockne die Kartoffeln gründlich, bevor du sie in dünne Scheiben schneidest. Die Gewürze können je nach persönlichem Geschmack angepasst werden.
Zeit, die Kochmützen aufzusetzen und loszulegen!
- Kartoffeln gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
- Kartoffelscheiben in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer (und optional weiteren Gewürzen) vermischen, bis alle Scheiben gleichmäßig bedeckt sind.
- Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen.
- Kartoffelscheiben in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse geben, dabei darauf achten, dass sie nicht übereinanderliegen.
- Kartoffelchips für etwa 15-20 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Während der Kochzeit die Chips einmal wenden, damit sie gleichmäßig garen.
- Chips aus der Fritteuse nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Kartoffelchips aus der Heißluftfritteuse
Knusprige Kartoffelchips aus der Heißluftfritteuse, ein schneller und gesunder Snack.
~150 kcal pro Portion*
Portionen
4Zutaten für 4 Portionen
- 4.0 große Kartoffeln
- 2.0 TL Olivenöl
- 1.0 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Salz
- 0.25 TL Schwarzer Pfeffer
- Optional: 1/2 TL Knoblauchpulver oder andere Gewürze nach Wahl
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Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Kartoffeln waschen, in Scheiben schneiden.
- Mit Öl, Paprika, Salz, Pfeffer mischen.
- Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen.
- Kartoffelscheiben einzeln in den Korb legen.
- 15-20 Min. frittieren, einmal wenden.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Heiß servieren.
*Bitte beachte, dass es sich bei der Kalorienzahl um eine Schätzung handelt, die nicht als exakter Wert angesehen werden sollte.