Guacamole-Dip

Mexikanisch

Gesamte Kochzeit: 10 Minuten

Guacamole-Dip Recipe

Frischer Guacamole-Dip, perfekt für jede Party oder als gesunder Snack zwischendurch.

Zutaten für 4 Portionen

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  • 2 reife Avocados
  • 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Tomate, entkernt und gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 Limette, Saft davon
  • 1 kleine Handvoll frischer Koriander, gehackt
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

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Guacamole ist ein absoluter Klassiker und passt einfach immer! Egal ob Sommer oder Winter, dieser frische Avocado-Dip bringt immer ein bisschen mexikanisches Flair auf deinen Tisch. Besonders im Sommer, wenn die Grillpartys und Picknicks in vollem Gange sind, ist Guacamole ein Hit. Aber auch im Winter, wenn du dir ein bisschen Sonne auf den Teller zaubern möchtest, ist sie eine tolle Wahl. Sie ist schnell gemacht und passt zu so vielen Gelegenheiten

Schauen wir uns nun genauer an, was sich in diesem Rezept verbirgt.

  • Avocados sind das Herzstück der Guacamole und bieten gesunde Fette, die gut für dein Herz sind
  • Die rote Zwiebel bringt eine leichte Schärfe und knackige Textur
  • Tomaten fügen Frische und eine leichte Süße hinzu
  • Knoblauch gibt dem Ganzen eine aromatische Tiefe
  • Der Limettensaft verhindert nicht nur das Braunwerden der Avocados, sondern bringt auch eine angenehme Säure ins Spiel
  • Frischer Koriander sorgt für das typische mexikanische Aroma und rundet den Dip perfekt ab
  • Salz und Pfeffer sind die klassischen Gewürze, die den Geschmack harmonisch abrunden.

Achte darauf, wirklich reife Avocados zu verwenden, da sie sich besser zerdrücken lassen und der Guacamole eine cremige Konsistenz verleihen. Die Menge an Limettensaft kannst du je nach Geschmack anpassen.

Zeit, die Kochmützen aufzusetzen und loszulegen!

  1. Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
  2. Mit einer Gabel das Avocadofleisch grob zerdrücken.
  3. Die fein gehackte rote Zwiebel, gewürfelte Tomate und den gehackten Knoblauch hinzufügen.
  4. Den Saft der Limette darüber auspressen.
  5. Den gehackten frischen Koriander unterheben.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Alles gut vermengen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  8. Sofort servieren oder mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.

Guacamole-Dip

Frischer Guacamole-Dip, perfekt für jede Party oder als gesunder Snack zwischendurch.

VZ: 10 Minuten
KZ: 10 Minuten
GZ: 10 Minuten

Portionen

4

Zutaten für 4 Portionen

  • 2.0 reife Avocados
  • 1.0 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1.0 Tomate, entkernt und gewürfelt
  • 1.0 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1.0 Limette, Saft davon
  • 1.0 kleine Handvoll frischer Koriander, gehackt
  • 1.0 Prise Salz
  • 1.0 Prise Pfeffer

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Schritt-für-Schritt-Anleitung

  1. Avocados halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch in Schüssel geben.
  2. Mit Gabel zerdrücken.
  3. Zwiebel, Tomate, Knoblauch hinzufügen.
  4. Limettensaft darüber auspressen.
  5. Koriander unterheben.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Gut vermengen, servieren.
Vielen Dank für die Abstimmung!
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